Tahukah anda bahawa cara seseorang mengunyah makanan boleh memberi kesan terhadap kesihatan?

Tanpa anda sedar, apabila anda dalam keadaan tergesa-gesa atau sedang mengejar masa dan hal tertentu, anda cenderung untuk makan dengan cepat dan ini secara tidak langsung telah memberi kesan kepada proses penghadaman.

Kalau anda nak tahu, mengunyah makanan dengan lebih lama bukan sahaja menjadikan perut menghadam makanan dengan lebih baik, malah membawa pelbagai kebaikan lain yang menyokong kesihatan fizikal dan mental.

Dalam artikel kali ini, kami akan kongsikan kebaikan mengunyah makanan lebih lama dan bagaimana ia boleh memperbaiki kualiti kehidupan manusia.

Artikel berkaitan: Ini Sebab Kenapa Kerja 4 Hari Seminggu Mempunyai Kebaikan

1. Penghadaman yang lebih baik 

Proses penghadaman bermula di dalam mulut dan bukannya di perut. Disebabkan itu, apabila anda mengunyah lebih lama, makanan yang dikunyah akan dipecahkan menjadi cebisan yang lebih kecil dan kemudiannya dicampurkan dengan enzim air liur yang membantu mencerna karbohidrat.

Sekiranya anda memakan makanan yang lebih halus, perut akan lebih mudah memprosesnya, menjadikan fungsi perut dan usus lebih efisien. Ini dapat membantu mengurangkan risiko masalah pencernaan seperti kembung dan gangguan penghadaman.

Selain itu, penghadaman yang lancar membolehkan tubuh menyerap lebih banyak nutrien daripada makanan yang dimakan. Apabila makanan dikunyah dengan sempurna, tubuh dapat mengambil vitamin dan mineral yang diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh. Sebaliknya, makanan yang tidak dikunyah dengan betul boleh menyebabkan kekurangan nutrisi walaupun jumlah makanan yang diambil mencukupi.

2. Mengurangkan risiko tercekik

Mengunyah makanan lebih lama dapat mengurangkan risiko tercekik/tersedak. Sekiranya makanan tidak dikunyah dengan sempurna, ia boleh terperangkap di tekak atau menyebabkan rasa tidak selesa ketika menelannya. 

Ini boleh membawa kepada situasi yang berbahaya, terutamanya bagi individu yang mempunyai masalah menelan. Dengan mengunyah makanan lebih lama, anda memastikan ia hancur sepenuhnya sebelum ditelan, menjadikan proses makan lebih selamat.

3. Menjaga berat badan

Mengunyah lebih lama membantu menyedarkan anda dengan apa yang anda makan dan memberi masa kepada otak untuk menerima isyarat kenyang.

Menurut kajian,  individu yang mengunyah lebih perlahan cenderung untuk makan dengan lebih sedikit, kerana otak memerlukan sekitar 20 minit untuk menerima isyarat kenyang dari perut. Ini dapat membantu mengawal pengambilan kalori dan menjaga berat badan yang sihat. Dengan mengunyah perlahan, anda dapat mengurangkan risiko makan secara berlebihan.

Selain itu, dengan menghabiskan lebih banyak masa untuk makan, anda juga lebih cenderung untuk menikmati setiap suapan. Ini menjadikan pengalaman makan lebih memuaskan dan mengurangkan keinginan untuk mencari makanan tambahan selepas selesai makan.

4. Meningkatkan kepuasan ketika makan

Apabila anda memberi tumpuan kepada tekstur, rasa, dan aroma makanan, anda akan lebih menghargai setiap suapan dan ini boleh memberi manfaat kepada kesihatan mental dan emosi anda.

Selain itu, mengunyah dengan perlahan juga dapat memperbaiki hubungan sosial. Apabila anda meluangkan masa untuk makan dengan perlahan dan menghargai makanan serta pada masa yang sama anda sering berkumpul dengan orang yang anda sayangi, ia menjadikan waktu makan sebagai peluang untuk berhubung dan mengeratkan hubungan.

5. Membantu penyerapan nutrisi

Mengunyah lebih lama memberikan kelebihan dari segi penyerapan nutrisi. Sebagai contoh, vitamin, mineral, dan enzim penting dalam makanan dapat dipecahkan dengan lebih efektif ketika makanan dihadamkan dengan betul.

Dengan itu, tubuh dapat mengambil manfaat maksimum daripada makanan yang kita makan. Hal ini penting untuk memastikan tubuh berfungsi pada tahap terbaik.

Semoga perkongsian ini memberi manfaat dan ilmu baru buat anda.

Jangan lupa ikuti kami untuk pelbagai tips kerjaya, gaya hidup dan jawatan kosong terkini! Layari Jobstore.com atau muat turun aplikasi mudah alih kami secara percuma untuk lebih banyak peluang pekerjaan!